La stagione dei mango è breve, calda e intensa, e vale per i tuoi 88 giorni. Ecco dove e quando si svolge, com’è il lavoro e come evitare la famosa “bruciatura da mango”.
Dove e quando
Raccolta dei mangoMesi tipici: la stagione cambia con il meteo.
🥭 Darwin e Katherine (NT)
I primi mango dell’anno in Australia. Caldo e umido, e tutto il NT è Northern Australia, quindi valgono anche i lavori nell’ospitalità.
🥭 Kununurra (WA)
Raccolta dei mango a fine stagione secca, insieme a meloni e altre colture.
🥭 Bowen e il Burdekin (QLD)
La principale zona di mango del Queensland: raccolta intorno a Natale, dopo la stagione delle verdure.
🥭 Mareeba e le Tablelands (QLD)
Grandi frutteti a ovest di Cairns, con la stagione che arriva fino al nuovo anno.
Com’è il lavoro
🧺 Raccolta
Soprattutto su un “picking aid” (una macchina da raccolta con piattaforme) o da terra: stacchi o tagli il frutto e lo appoggi sul nastro.
💧 Rimozione della linfa
I frutti vengono lavati o trattati per togliere la linfa prima del confezionamento. Preparati a essere appiccicoso.
📦 Packing shed
Selezione, calibratura e confezionamento. Spesso turni più lunghi, al riparo dal sole: ideale se non vuoi raccogliere.
☀️ Condizioni
Si inizia presto, 35 °C e umido, giornate lunghe durante il picco, poi si ferma all’improvviso. La paga di solito è oraria.
Bruciatura da mango: come evitarla
La linfa del mango contiene sostanze simili a quelle dell’edera velenosa. In alcune persone provoca la dermatite da mango: pelle rossa, che prude, gonfia e a volte con vesciche, spesso su braccia, viso e intorno agli occhi. Può comparire un giorno o due dopo il contatto.
- Copriti: maniche lunghe, pantaloni lunghi, guanti e occhiali protettivi, anche quando fa caldo. La fattoria deve fornire l’equipaggiamento.
- Non toccarti il viso mentre lavori, e lavati le mani prima di mangiare.
- Lavati subito con acqua e sapone se la linfa ti tocca la pelle, e cambia i vestiti appiccicosi.
- Se hai una reazione: avvisa il supervisore, vai da un farmacista o da un medico (antistaminici o creme spesso aiutano) e chiedi di passare a un compito con meno contatto con la linfa.
Consigli per trovare un lavoro con i mango
- Candidati 4–6 settimane prima della stagione: le fattorie di Darwin assumono ad agosto, quelle di Bowen e Mareeba a ottobre.
- Segui la stagione: inizia nel NT a settembre, poi scendi in Queensland per dicembre.
- Prenota l’alloggio presto: Bowen, Mareeba e Katherine si riempiono in fretta durante la raccolta.
- Entra nei gruppi locali: Bowen, Cairns / Mareeba, Darwin, Katherine.
Trova fattorie di mango
L’app WikiFarms Australia ti permette di filtrare la mappa per coltura: mostra solo le fattorie di mango nella regione dove stai andando e chiamale prima che inizi la stagione.
I mesi delle stagioni sono indicativi e cambiano ogni anno con il meteo. Le informazioni sulla salute sono generali: in caso di reazione rivolgiti a un farmacista o a un medico.