La saison des mangues est courte, chaude et intense, et elle compte pour tes 88 jours. Voici où et quand elle a lieu, à quoi ressemble le travail, et comment éviter la fameuse « brûlure de mangue ».
Où et quand
Cueillette des manguesMois habituels : la saison varie avec la météo.
🥭 Darwin et Katherine (NT)
Les premières mangues de l’année en Australie. Chaud et humide, et tout le NT est en Northern Australia : les jobs en hôtellerie comptent aussi.
🥭 Kununurra (WA)
La cueillette des mangues en fin de saison sèche, avec les melons et d’autres cultures.
🥭 Bowen et le Burdekin (QLD)
La principale zone de mangues du Queensland : la cueillette a lieu autour de Noël, après la saison des légumes.
🥭 Mareeba et les Tablelands (QLD)
De grands vergers à l’ouest de Cairns, avec une saison qui se prolonge jusqu’au début de l’année.
À quoi ressemble le travail
🧺 Cueillette
Surtout sur un « picking aid » (une machine de récolte avec des plateformes) ou depuis le sol : tu détaches ou coupes le fruit et le poses sur le tapis.
💧 Retrait de la sève
Les fruits sont lavés ou traités pour enlever la sève avant l’emballage. Attends-toi à être collant.
📦 Packing shed
Tri, calibrage et mise en barquettes. Souvent des shifts plus longs, à l’abri du soleil : idéal si tu ne veux pas cueillir.
☀️ Conditions
Débuts très tôt, 35 °C et humide, longues journées pendant le pic, puis ça s’arrête d’un coup. La paie est en général à l’heure.
Brûlure de mangue : comment l’éviter
La sève de mangue contient des substances proches de celles du sumac vénéneux. Chez certaines personnes, elle provoque une dermatite de la mangue : peau rouge, qui gratte, gonflée et parfois des cloques, souvent sur les bras, le visage et autour des yeux. Elle peut apparaître un ou deux jours après le contact.
- Couvre-toi : manches longues, pantalon, gants et lunettes de protection, même quand il fait chaud. La ferme doit fournir l’équipement de protection.
- Ne te touche pas le visage pendant le travail, et lave-toi les mains avant de manger.
- Lave-toi vite à l’eau et au savon si de la sève touche ta peau, et change tes vêtements collants.
- Si tu réagis : préviens ton superviseur, va voir un pharmacien ou un médecin (les antihistaminiques ou les crèmes aident souvent), et demande à changer de poste pour être moins en contact avec la sève.
Conseils pour décrocher un job dans les mangues
- Postule 4 à 6 semaines avant la saison : les fermes de Darwin recrutent en août, celles de Bowen et Mareeba en octobre.
- Suis la saison : commence dans le NT en septembre, puis descends au Queensland pour décembre.
- Réserve ton logement tôt : Bowen, Mareeba et Katherine se remplissent vite pendant la récolte.
- Rejoins les groupes locaux : Bowen, Cairns / Mareeba, Darwin, Katherine.
Trouver des fermes de mangues
L’app WikiFarms Australia te permet de filtrer la carte par culture : n’affiche que les fermes de mangues dans la région où tu vas et appelle-les avant le début de la saison.
Les mois de saison sont indicatifs et changent chaque année avec la météo. Les informations de santé sont générales : consulte un pharmacien ou un médecin en cas de réaction.
